Mundo Sábio

Por: Sandra Carrijo A culinária dinamarquesa, como outros países escandinavos, e a culinária do norte da Europa, é composta por pratos pesados ​​ricos em gorduras e carboidratos. Isso se deve às suas tradições agrícolas e ao clima frio, que é rigoroso e prolongado no inverno. Confira os principais e mais interessantes neste artigo . Frikadeller Frikadeller é feito de carne de porco, vitela ou peixe, com cebola, ovos, sal e pimenta. Ao misturar os ingredientes, é dividida a massa em partes menores, formada em uma bola e alisada levemente. Depois, é frito e esta pronto para ser consumido. Eles são perfeitos com batatas cozidas e deliciosos molhos chamados 'brun sovs' ou molhos marrons. Este saboroso prato é servido principalmente no jantar. Frikadeller Leverpostej Leverpostej é um patê de fígado favorito dos dinamarqueses que não são vegetarianos. É uma mistura de fígado de porco, cebola, manteiga, ovos, leite e especiarias, e pode ser consumido quente ou fri...

Por: Sandra Carrijo A culinária egípcia é muito variada, principalmente à base de vegetais e frutas mediterrâneas (como manga e goiaba). Veja abaixo uma lista de vários alimentos típicos do Egito. Koshary Koshary é uma mistura de arroz e lentilhas, coberta com dois tipos diferentes de macarrão, às vezes grão de bico, e duas receitas para a receita, que adicionam sabor e fazem toda a mistura conversar entre si: tomate e cebola frita. Esta não é uma combinação atraente, mas dê a você a chance de surpreender. Koshary tornou-se popular no país porque é uma receita barata, deliciosa e sustentável e um trunfo para as famílias mais humildes. Koshary Ful Medames Ful Medames é basicamente feito por feijões. Um dos alimentos típicos consumidos pelos egípcios desde os tempos antigos, a falta mais básica é usar óleo e cominho. Você também pode adicionar alho picado, cebola, suco de limão, pimenta e outros vegetais e especiarias. Ao contrário dos brasileiros, os egípcios comem ...

Por: Sandra Carrijo   O México possui uma das culinárias mais criativas do mundo. Com forte sabor mexicano e devotos de todo o mundo, tem se tornado cada vez mais atraente para quem viaja para lá. Pimenta, abacate, salada, carne e feijão são apenas alguns dos alimentos utilizados nas receitas mexicanas que representam a cultura mexicana. Confira mais neste artigo. Pozole O pozole pode ser uma sopa ou ensopado de milho, carne de porco ou frango, mas os ingredientes não param por aí. Vários vegetais e outros ingredientes são adicionados para dar um sabor único. Estes incluem cebola, alface, queijo, pimenta (não deve ser desperdiçada, sim) páprica e assim por diante. Um prato servido principalmente em ocasiões especiais. Pozole Guacamole Guacamole é um tipo de purê de abacate, temperado com pimenta, cebola, tomate, etc. É muito tradicional e pode ser usado como recheio, aperitivo e diversas decorações. Geralmente é usado como acompanhamento de tortilhas. Guaca...

Por: Sandra Carrijo A cultura alimentar holandesa é influenciada principalmente pela Alemanha, onde são servidas batatas e carne, mas os condimentos são inspirados na Indonésia, e a Indonésia é colônia holandesa há muito tempo. Além disso, os holandeses adoram e sobremesas. Confira nesta artigo alguns dos pratos mais interessantes de lá. Kibbeling Kibbeling é basicamente bacalhau em cubos à milanesa e frito com molho de alho ou molho tártaro. Se o preço do bacalhau for um pouco alto, outros peixes poderão ser utilizados. Este é um lanche muito delicioso, geralmente vendido no mercado. Eu gosto especialmente! Esta é uma das comidas típicas holandesas saborosas. Kibbeling Kroketten Kroketten é basicamente um bolinho de carne frito, geralmente frango, recheado de especiarias e acompanhado de molho picante ou mostarda. Pode ser encontrado em qualquer lanchonete ou carrinho de comida de rua. Kroketten Appeltaart Appeltaart é uma especialidade típica dos hola...

Por: Sandra Carrijo   A Grécia é considerada uma das cozinhas mais saudáveis ​​do mundo, pois além de vegetais, feijão e frutas, a Grécia também utiliza carnes, peixes e frutos do mar (geralmente grelhados) e muito azeite. Quase não há fritura profunda e a massa é principalmente leve e suculenta. Veja os principais pratos importantes neste artigo. Moussaka É bem semelhante à lasanha, mas sua base é feita de batatas ou berinjela com carne. A camada superior é feita com um molho feito de leite, seguido pela camada de batata / berinjela e carne. É feito no forno e deve ser consumido quente. A textura é muito leve e o sabor é forte. Este é um dos destaques da comida grega. Moussaka Gemista Gemista é um prato muito comum na Grécia. Esta comida tem como base e é servido em pimentão ou tomate, arroz, batata ou carne cozida. Como tudo na Grécia, o destaque deste prato é o tempero. Gemista Souvlaki e Gyros Souvlaki é um churrasco de carne que pode ser servid...

Por: Sandra Carrijo A culinária peruana possui uma grande variedade de ingredientes, e a influência de povos antigos fez da culinária típica peruana uma referência internacional, que merece diversos prêmios. Veja neste artigo e os principais e interessantes pratos típicos peruanos. Olluquito com charque Este prato é um dos destaques da culinária típica peruana. É feito com batatas (chamadas olluco) dos Andes e carne seca, que é a carne seca de camelos e alpacas. Este prato também inclui milho e diversas especiarias, especialmente pimenta, que é um alimento típico nas montanhas do país. Olluquito com charque Rocoto Relleno Rocoto é uma pimenta muito resistente que é produzida na América do Sul e é mais comum nas terras altas dos Andes. Por ser grande e doce, quase do tamanho de uma maçã, é perfeito para recheios. Os recheios mais comuns são carne, azeite, cominho e queijo fresco. Depois de assar no forno, o prato é coberto com batatas douradas. Rocoto Relleno é uma especialidade da regi...