Mundo Sábio

Por: Sandra Carrijo   A culinária polonesa é farta e a comida geralmente tem poucos temperos, mas isso não significa que não seja preparada da maneira adequada. Os poloneses são criativos em elaborar os pratos que são muito conhecidos no mundo. No ano de 1989, com o fim do comunismo, a Polônia recuperou muitas de suas deficiências fundamentais, a comida começou a renascer e restaurantes foram abertos. Agora, confira neste artigo um pouco sobre a dieta diária dos polacos. Eles gostam e têm prazer em preparar as refeições. Kotlet schabowy Kotlet schabowy é feito de carne de porco, mas existe uma versão também de frango. O prato é quase sempre batatas, legumes ou repolho cozido e ralado. É tão delicioso quanto todas as outras variantes que é encontrado na Europa, especialmente em Viena. Kotlet schabowy Gołąbki Gołąbki é um prato muito semelhante aos charutos árabes. É feito de carne de porco moída, arroz, cebola e cogumelos, todos embrulhados em folhas de couve. E...

Por: Sandra Carrijo A culinária dinamarquesa, como outros países escandinavos, e a culinária do norte da Europa, é composta por pratos pesados ​​ricos em gorduras e carboidratos. Isso se deve às suas tradições agrícolas e ao clima frio, que é rigoroso e prolongado no inverno. Confira os principais e mais interessantes neste artigo . Frikadeller Frikadeller é feito de carne de porco, vitela ou peixe, com cebola, ovos, sal e pimenta. Ao misturar os ingredientes, é dividida a massa em partes menores, formada em uma bola e alisada levemente. Depois, é frito e esta pronto para ser consumido. Eles são perfeitos com batatas cozidas e deliciosos molhos chamados 'brun sovs' ou molhos marrons. Este saboroso prato é servido principalmente no jantar. Frikadeller Leverpostej Leverpostej é um patê de fígado favorito dos dinamarqueses que não são vegetarianos. É uma mistura de fígado de porco, cebola, manteiga, ovos, leite e especiarias, e pode ser consumido quente ou fri...

Por: Sandra Carrijo A culinária egípcia é muito variada, principalmente à base de vegetais e frutas mediterrâneas (como manga e goiaba). Veja abaixo uma lista de vários alimentos típicos do Egito. Koshary Koshary é uma mistura de arroz e lentilhas, coberta com dois tipos diferentes de macarrão, às vezes grão de bico, e duas receitas para a receita, que adicionam sabor e fazem toda a mistura conversar entre si: tomate e cebola frita. Esta não é uma combinação atraente, mas dê a você a chance de surpreender. Koshary tornou-se popular no país porque é uma receita barata, deliciosa e sustentável e um trunfo para as famílias mais humildes. Koshary Ful Medames Ful Medames é basicamente feito por feijões. Um dos alimentos típicos consumidos pelos egípcios desde os tempos antigos, a falta mais básica é usar óleo e cominho. Você também pode adicionar alho picado, cebola, suco de limão, pimenta e outros vegetais e especiarias. Ao contrário dos brasileiros, os egípcios comem ...

Por: Sandra Carrijo   O México possui uma das culinárias mais criativas do mundo. Com forte sabor mexicano e devotos de todo o mundo, tem se tornado cada vez mais atraente para quem viaja para lá. Pimenta, abacate, salada, carne e feijão são apenas alguns dos alimentos utilizados nas receitas mexicanas que representam a cultura mexicana. Confira mais neste artigo. Pozole O pozole pode ser uma sopa ou ensopado de milho, carne de porco ou frango, mas os ingredientes não param por aí. Vários vegetais e outros ingredientes são adicionados para dar um sabor único. Estes incluem cebola, alface, queijo, pimenta (não deve ser desperdiçada, sim) páprica e assim por diante. Um prato servido principalmente em ocasiões especiais. Pozole Guacamole Guacamole é um tipo de purê de abacate, temperado com pimenta, cebola, tomate, etc. É muito tradicional e pode ser usado como recheio, aperitivo e diversas decorações. Geralmente é usado como acompanhamento de tortilhas. Guaca...

Por: Sandra Carrijo A cultura alimentar holandesa é influenciada principalmente pela Alemanha, onde são servidas batatas e carne, mas os condimentos são inspirados na Indonésia, e a Indonésia é colônia holandesa há muito tempo. Além disso, os holandeses adoram e sobremesas. Confira nesta artigo alguns dos pratos mais interessantes de lá. Kibbeling Kibbeling é basicamente bacalhau em cubos à milanesa e frito com molho de alho ou molho tártaro. Se o preço do bacalhau for um pouco alto, outros peixes poderão ser utilizados. Este é um lanche muito delicioso, geralmente vendido no mercado. Eu gosto especialmente! Esta é uma das comidas típicas holandesas saborosas. Kibbeling Kroketten Kroketten é basicamente um bolinho de carne frito, geralmente frango, recheado de especiarias e acompanhado de molho picante ou mostarda. Pode ser encontrado em qualquer lanchonete ou carrinho de comida de rua. Kroketten Appeltaart Appeltaart é uma especialidade típica dos hola...

Por: Sandra Carrijo   A Grécia é considerada uma das cozinhas mais saudáveis ​​do mundo, pois além de vegetais, feijão e frutas, a Grécia também utiliza carnes, peixes e frutos do mar (geralmente grelhados) e muito azeite. Quase não há fritura profunda e a massa é principalmente leve e suculenta. Veja os principais pratos importantes neste artigo. Moussaka É bem semelhante à lasanha, mas sua base é feita de batatas ou berinjela com carne. A camada superior é feita com um molho feito de leite, seguido pela camada de batata / berinjela e carne. É feito no forno e deve ser consumido quente. A textura é muito leve e o sabor é forte. Este é um dos destaques da comida grega. Moussaka Gemista Gemista é um prato muito comum na Grécia. Esta comida tem como base e é servido em pimentão ou tomate, arroz, batata ou carne cozida. Como tudo na Grécia, o destaque deste prato é o tempero. Gemista Souvlaki e Gyros Souvlaki é um churrasco de carne que pode ser servid...