Conheça os 5 benefícios do kiwi para saúde

Por: Sandra Carrijo

 Kiwi é uma fruta bem conhecida e de aparência diferenciada como destaque caraterístico. O seu sabor é um pouco ácido, dependendo do grau de maturação, mas em geral é o seu sabor ligeiramente azedo e refrescante que chama a atenção das pessoas. Possui baixo valor calórico, fonte de vitamina C (ácido ascórbico), e ainda contém pectina que é uma fibra importante no controle da digestão e na taxa de colesterol no organismo.

1 Auxilia na redução do cansaço e estresse

O kiwi é fonte de vitamina C que foi considerado também um poderoso analgésico. Estudos mostraram que a vitamina C pode reduzir a produção de cortisol, um hormônio secretado pelas glândulas supra-renais em resposta ao estresse. A liberação frequente de hormônios do estresse pode afetar seriamente sua saúde. Sabendo que o kiwi é rico em vitamina C, o consumo regular de kiwi é muito benéfico para reduzir o estresse e seu impacto no corpo.

2 Auxilia o aumento da imunidade

O kiwi é rico em muitos nutrientes do complexo B, e também em especial o ácido ascórbico (vitamina C) que é conhecido por reduzir o efeito dos radicais livres no organismo e fortalecer o sistema imunológico, prevenindo gripes, infecções, resfriados e etc. Um copo de suco de kiwi equivale a aproximadamente 200% da vitamina C referente ao valor diário recomendado. O kiwi pode apoiar a função imunológica e reduzir a incidência e gravidade de resfriados ou gripes em grupos de alto risco como idosos e crianças.

3 Auxilia na saúde da pele

Os kiwis também são ricos em polissacarídeos, que auxiliam na regeneração e divisão celular. Sem falar no alto teor de colágeno, é uma substância excelente para a saúde e elasticidade da pele. O resultado é prevenir o aparecimento de rugas causadas pelo envelhecimento. Esta fruta também tem propriedades antioxidantes.

4 Auxilia a saúde do sistema respiratório

O kiwi é muito benéfico para melhorar a saúde do sistema respiratório. Os resultados de um estudo realizado na europa mostraram que as crianças que consomem kiwi regularmente e outras frutas cítricas todos os dias têm menos probabilidade de desenvolver doenças respiratórias, incluindo resfriados e tosses, em comparação com aquelas que não consomem kiwi e outras frutas cítricas todos os dias. E ofegante. De acordo com um estudo recente, crianças que consomem frutas ricas em ácido ascórbico como o kiwi reduziram muito os sintomas de asma.

5 Protege os olhos da poluição e dos raios ultravioleta

A fruta kiwi contém uma grande quantidade de luteína e zeaxantina. Os antioxidantes ajudam a prevenir os danos dos raios ultravioleta, fumaça e poluição do ar nos olhos. Os antioxidantes absorvidos pelo kiwi atingem a retina do olho e provavelmente absorvem a luz visível prejudicial, protegendo assim a visão.

Veja agora as receitas interessantes com a fruta kiwi

Suco de Kiwi

Ingredientes

• 5 kiwis fatiados em rodelas
• 1 porção de hortelãs, lavados e picados
• 500 mL de Água gelada
• 1/2 colher de sopa de açúcar ou adoçante de sua preferência

Modo de preparo

• Acrescentar em liquidificador o kiwi e hortelã
• Após adicione a água gelada até cobrir os ingredientes
• Logo após bata no liquidificador por 5 minutos
• Acrescentar 1/2 colher de sopa de açúcar, ou o adoçante da sua preferência
• Bater novamente, coar e servir com um ramo de hortelã no copo

Picolé de kiwi

Ingredientes

• 3 kiwis fatiados em rodelas
• 300 mL de água de coco

Modo de preparo

• Coloque as rodelas de kiwi em formas de picolé
• Preencha o conteúdo com a água de coco
• Leve ao freezer por 4 horas até congelar

Torta de kiwi

Ingredientes

• 5 kiwis
• 1 gema
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de de margarina
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher e 1/2 de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de de leite
• 2 copos de leite
• 1 colher de sopa rasa de margarina
• 3 colheres de sopa rasas de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 3 gotas de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 1 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

• Em uma travessa de vidro, misture todos os ingrediente e espalhe a massa até as bordas
• A seguir, leve ao forno e espere corar
• Em uma panela, misture todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
• Depois coloque sobre a massa assada
• Fatie os kiwis em rodelas e os coloque sobre o creme já esfriado
• Em uma panela misturar os ingredientes, levar ao fogo, e deve mexer até encorpar. Deixe esfriar e espalhe sobre os kiwis